• banlag
  • newspaper-active
  • epaper

সোমবার, ২১ অক্টোবর ২০১৯, ৫ কার্তিক ১৪২৬, ২১ সফর ১৪৪১

নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে চট্টগ্রামে বিশেষ উদ্যোগ : মেয়র

সংবাদ :
  • চট্টগ্রাম ব্যুরো

| ঢাকা , মঙ্গলবার, ১০ সেপ্টেম্বর ২০১৯

নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে চট্টগ্রামে এই প্রথম বিশেষ উদ্যোগ নেয়া হয়েছে বলে জানালেন চসিক মেয়র আ জ ম নাছির উদ্দীন। গত রোববার সকাল ১০টায় এসএস খালেদ সড়কের রীমা কনভেনশন সেন্টারে নগরের হোটেল-রেস্তরাঁগুলোতে পচা, বাসি, ভেজাল খাদ্য, অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি ও সংরক্ষণ বন্ধে এবং নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে হোটেল-রেস্তরাঁর মালিক ও কর্মচারীদের করণীয় শীর্ষক মতবিনিময় সভায় প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি এ কথা জানান। তিনি বলেন, এখানকার হোটেল-রেস্তরাঁ মালিকদের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বিষয়ে সচেতন করতে আমরা এই মতবিনিময় সভা করছি।

মেয়র বলেন, হোটেল-রেস্তরাঁ মালিকদের বাসার রান্না ঘর যেভাবে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখেন, সেভাবে তাদের রেস্তরাঁও পরিচ্ছন্ন রাখতে হবে। যদি আইন মেনে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন পরিবেশে খাদ্যপণ্য তৈরি করা হয়, মানসম্পন্ন উপকরণ ব্যবহার করা হয়, পচাবাসি খাবার বিক্রি বন্ধ করা হয়, ফ্রিজে রান্না করা খাবারের সঙ্গে কাঁচা মাছ- মাংস না রাখা হয় এবং মেয়াদোত্তীর্ণ উপকরণ ও পোড়া তেল ব্যবহার করা না হয়, তাহলে ভ্রাম্যমাণ আদালতের অভিযানে জরিমানা করা হবে না।